主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日(rì )式(shì )暖(nuǎn )簾(🛍)，趟開木門，濃(✳)郁(🔲)的豬(🛹)骨(gǔ )香撲鼻(🐖)而至，低(🎿)頭的食客(kè )發出「雪雪雪」的聲(shēng )(🥀)音(🕕)，仰頭(🐖)的食客(kè )把喝光(🌙)湯(tāng )底的(🚣)大碗(🥁)放下(xià )(📯)，與(yǔ )木桌(😞)輕碰一聲。
(㊗)「拉麵(miàn )(💻)之神」山岸(✋)一雄說(🙌)過他「一(🙄)輩子只做一(💪)件事(🎾)」，拉麵作(zuò )為(🤷)「國民美食」，日(😍)本人固(gù )然(🏯)捧在手心有著(zhe )不(bú )一樣的(de )堅持(chí )。每碗(🤘)拉麵，由湯底到麵(🍑)條，每個(gè )工序必須一絲(🏻)不苟，才能鎖住日本(běn )國民靈敏的(de )舌(shé )頭。鏡頭緊隨蟬聯四年(🤔)日(rì )本(🔍)拉麵大賽(sài )冠軍的(💏)拉麵師傅富田治(zhì )(🥅)、飯田將太、大(dà )西祐(🌂)貴(guì )等5位拉(🆙)麵(🖍)職人(💣)十(shí )(🔥)五個月，逐步向你展(zhǎn )示被譽為「國民美食」的拉(lā )麵背後不同的(de )理(lǐ )念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵(yuān )源談到近年(🔬)拉麵的變調，教(🐌)你細嚐放(👼)入口中(⛅)的(de )每箸(zhù )麵線(xiàn )、每啖湯底、每塊入口即融(róng )的叉(🗒)燒，做一個稱職的(🍝)拉(lā )麵狂迷。