主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(🔨)要介绍(shào )了著名的米其(🐌)林三星(🌰)餐厅，芝加哥阿(🔱)丽尼(ní )餐(🤴)厅(🍥)的大(dà )厨兼(jiān )创(chuàng )始人格兰(🌰)特·阿卡(kǎ )兹利用餐厅歇业(🌫)返修的(de )机会，在西(xī )班(bān )(📼)牙马(🚤)德里开办(🕔)一家临时餐厅的经过。首(shǒu )先，片(piàn )中介绍了在临时餐厅准备(bèi )时(🥞)期，如何(✖)对其(😻)进行装潢修饰，配(pèi )备相应(🔊)的(💞)厨(chú )房设施(shī )，以及完善各种(zhǒng )(🚨)食(shí )材的选购供给。随后，介绍(shào )了(🥔)阿丽(🗞)尼餐厅的整个团(tuán )队，从厨师到前台，各自的(⏰)任务分(⛏)工，以及他(🔔)们如(🤲)何严格(gé )要(💠)求(qiú )，并(bìng )对(duì )(🤳)各种细节(jiē )(🐀)精雕细琢，保证客人能在此拥有(💹)最完美的(de )体验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰(🃏)特(🌪)·阿(🌼)卡兹，这(zhè )位当代最伟大厨师之(🈺)一，对现代(dài )(🤥)烹饪深邃的(💏)理解(jiě )。